¡Aun es temprano!
¿Qué te parece este
Rollo para que desayunes?
Ingredientes
8 huevos
1/2 taza de crema ácida
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de queso crema
1 taza de espinacas cocidas
Sal y pimienta
Preparación
1. En un tazón mezcla los huevos con una cucharada de la
crema, sazónalos.
2. Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente y
vacía la mitad de la mezcla de huevos. La idea es obtener una capa fina como
una omelette delgadita, de 1/2 cm aproximadamente. Tapa y cocina a fuego bajo.
3. Repite la operación para obtener otra tortilla
delgadita.
4. Combina el queso crema con la crema restante. Unta la
preparación sobre la superficie de cada tortilla de huevo, distribuye las
espinacas y enrolla cada tortilla.
5. Rebánalas y ofrece. Acompaña con jugo de naranja.
Buen Provecho!!!
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