¿NO SE TE ANTOJAN UNOS AGUACATES RELLENOS DE ENSALADA DE ATÚN?

¿NO SE TE ANTOJAN UNOS Aguacates rellenos de ensalada de atún?

Mitades de aguacate rellenas de una ensalada de atún con mayonesa y pimiento. Un aperitivo ligero y saludable.

·         400 gramos de atún enlatado y escurrido.

·         1 cucharada de mayonesa.

·         3 cebollitas cambray, rebanadas (más extra para adornar).

·         1/2 pimiento rojo, picado.

·         1 chorrito de vinagre blsámico o blanco.

·         Pimienta negra al gusto.

·         1 pizca de sal de ajo o sal regular al gusto.

·         2 aguacates maduros, cortados a la mitad y deshuesados.

1.    En un tazón, mezcla el atún, mayonesa, cebollitas, pimiento y vinagre balsámico.

2.    Sazona con sal y pimienta.

3.    Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún.

4.    Adorna con las cebollitas reservadas y una pizca de pimienta negra antes de servir.

¡Buen Provecho!

“Gracia y Paz”

Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de todos

Fuente: Mi Sazón