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sábado, 14 de noviembre de 2015
viernes, 30 de octubre de 2015
domingo, 4 de octubre de 2015
sábado, 18 de abril de 2015
DESCUBRE LAS MARAVILLAS DE ESTA PEQUEÑA SEMILLA – REGULA EL METABOLISMO Y EL SISTEMA NERVIOSO
Pequeñas pero con grandes propiedades para la salud, así
son las semillas de mostaza. Muchos usan este tipo de alimento como un aliño (aderezo, adobo, condimento) más de su despensa, ignorando sus inigualables cualidades terapéuticas. Cuando
conozcas las propiedades de las semillas de mostaza, te encantarán aun más.
Originales de oriente, la mostaza pertenece a la familia
de las crucíferas. Se utiliza desde tiempos remotos, estaba presente en la mesa
de egipcios y griegos, Se nombra mucho en la biblia, como también en la
literatura griega y romana.
EXISTEN TRES VARIEDADES DE MOSTAZA:
– Mostaza negra
– Mostaza blanca.
– Mostaza parda.
Son una excelente fuente de vitaminas del complejo B,
vitamina B9 (acido fólico), B1 (vitamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5
(acido pentatónico), B6 (piridoxina). Todas estas vitaminas sirven para que el
cuerpo asimile las encimas.
Ayuda a regular el colesterol y triglicéridos.
También contiene vitamina E (100 grs. de semilla de
mostaza contienen 20 mg de vitamina E. Anti oxidante soluble en grasa y protege
la piel de radicales libres.
Fuente de Selenio y Magnesio.
El Selenio ayuda a reducir las crisis asmáticas,
disminuye síntomas de la artritis reumatoide y también podría prevenir el
cáncer.
El magnesio disminuye la hipertensión, normaliza el
sueño, principalmente en mujeres durante la menopausia, combate ataques de
migraña y evita infartos en personas con arteriosclerosis.
PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE MOSTAZA:
– Ayuda a adelgazar.
– Retrasa el envejecimiento.
– Protege contra el cáncer gastrointestinal.
– Alivia dolores reumáticos, artritis y musculares.
– Estimula el crecimiento del cabello.
– Ayuda a reducir el estreñimiento y alivia síntomas de
hemorroides
– Lucha contra infecciones de la piel.
– Mejora nuestro sistema inmune.
– Regula el metabolismo y el sistema nervioso con esta
pequeña semilla
CONTRAINDICACIONES:
La semilla de mostaza no presenta ningún riesgo para la
salud, consumiéndola con moderación. Si se excede su consumo, puede causar
diarrea, irritación de la garganta, y el exceso de consumo de mostaza negra
podría causar ampollas en la piel.
Recuerda… SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que
mantengas tu cuerpo sano.
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da
semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da
semilla; os serán para comer” (Génesis 1:29).
“He aquí Yo les traeré sanidad y medicina; y los curaré y
les revelaré abundancia de paz y de verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de todos
Fuente: Block orgánico
sábado, 3 de enero de 2015
PROPIEDADES NUTRITIVAS DEL CACAHUATE
Propiedades
nutritivas del cacahuate
¿Sabías que el cacahuate es recomendado para diabéticos?
Siempre atentos a la alimentación saludable, hoy te
daremos información sobre las propiedades nutritivas del cacahuate. Estas
semillas leguminosas son ricas en vitaminas y minerales, como la niacina (o
vitamina B3), que aportan a la buena salud de quienes las consumen. Entonces,
conozcamos algunos de los nutrientes de los cacahuates y sus beneficios.
Grasas mono insaturadas para la salud cardiovascular
Si buscas alimentos saludables para el corazón, debes
incluir cacahuates en tu dieta. Los cacahuates son ricos en grasas mono
insaturadas y en antioxidantes, componentes que ayudan a prevenir enfermedades
cardiovasculares, ya que regulan los niveles de colesterol en sangre, bajando
el colesterol malo y aumentando el bueno.
Antioxidantes
Los cacahuates tienen tantos antioxidantes como los
arándanos y las fresas. Uno de los antioxidantes presentes en los cacahuates es
el resveratrol, que parece ser importante para evitar accidentes cerebro
vasculares (ACV).
Resveratrol para prevenir el cáncer
Los cacahuates tienen varios nutrientes con propiedades anti
cancerígenas, como el resveratrol y el ácido fólico. Por esta razón, se ha
investigado sobre el consumo de cacahuates como una forma de prevenir el cáncer
de colon. Según los estudios de Yeh CC y You SL, entre otros investigadores
taiwaneses, consumir cacahuates al menos dos veces por semana reduce los
riesgos de cáncer de colon en un 58% y 27% en mujeres y hombres
respectivamente.
Niacina para la salud cerebral
Entre las propiedades nutritivas de los cacahuates no
debemos olvidar que son ricos en niacina, también conocida como vitamina B3. La
importancia de las vitaminas del complejo B es remarcada en todo lo referente a
la salud mental. En el caso de los cacahuates, sus altos aportes de niacina
(100 gramos de cacahuates aportan el 75% de los valores diarios recomendados)
son claves para prevenir el mal de Alzheimer y los daños cognitivos propios de
la edad avanzada.
Vitamina E para la salud de la piel
Otro de los beneficios de los cacahuates es que ayudan a
tener una piel sana, debido a que unos 100 gramos de cacahuates aportan hasta
un 55% de los valores diarios necesarios de vitamina E.
Como consumir cacahuates
Antes que nada, debes estar seguro de que no eres
alérgico a los cacahuates, ya que el consumo de este alimento registra un
número de reacciones alérgicas más elevado que el promedio.
Los cacahuates pueden ser consumidos crudos, aunque se
recomienda tostarlos para que aumente el número de antioxidantes, además de
darle un sabor mucho más agradable y gustoso.
Otra forma de consumirlos es mediante la crema de
cacahuate o mantequilla de maní. De esta forma, es más sencillo consumir
cacahuates regularmente, ya que puedes usarla para preparar emparedados.
Asimismo, encontrarás aceite de cacahuate, muy sano y de
buen sabor, ideal para cocinar o preparar ensaladas saludables.
¿Quién no ha disfrutado de romper la cáscara del cacahuate
con las manos para degustar este alimento? Habiendo conocido las propiedades
nutritivas del cacahuate y sus beneficios para la salud, ahora puedes
disfrutarlos doblemente.
Recuerda… SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que
mantengas tu cuerpo sano.
“He aquí Yo les traeré sanidad y medicina; y los curaré y
les revelaré abundancia de paz y de verdad” (Jeremías 33:6).
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da
semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da
semilla; os serán para comer” (Génesis 1:29).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de Todos
Fuente: Vivir Salud
martes, 20 de mayo de 2014
PROPIEDADES DE LAS PASAS Y SUS BENEFICIOS
Propiedades de las
pasas y sus beneficios
A primera vista, las uvas pasas puede ser un alimento
desagradable debido a su apariencia oscura, arrugada y seca. Sin embargo, sin
contar su peculiar aspecto, las uvas pasas son una excelente alternativa a
cualquier tipo de dulce fabricado.
Inicialmente, las propiedades de las pasas son
incontables, especialmente es un tratamiento muy eficaz contra los trastornos gastrointestinales,
específicamente el estreñimiento. Investigaciones recientes, han revelado que
determinadas sustancias presentes en las pasas tienen efectos beneficiosos en
prácticamente todos los sistemas del cuerpo.
De hecho, las pasas de uva han llegado a ser conocidas
como un aperitivo saludable. Así que, la próxima vez que anhelemos consumir
caramelos o chocolate, trate de comer pasas en lugar y tener en cuenta los
siguientes beneficios para la salud que pueden ofrecer.
A continuación, les dejo las principales propiedades de
las pasas para nuestra salud, muchas de las cuales, estamos convencidos que
desconocéis:
Propiedades de las
pasas – Fuente de energía
Como adictos al deporte que somos todos los lectores de
este blog, necesitamos saber, que son una buena fuente de energía y un alimento
excelente para subir de peso saludablemente.
Las pasas son buenas para nosotros, ya que están cargados
de azúcares, especialmente fructosa y glucosa. Comer pasas también promueve la
absorción eficiente de vitaminas, proteínas y otros nutrientes en su cuerpo.
Por lo tanto, también fortalece a nuestro sistema inmunológico.
Propiedades de las
pasas – Digestión
Tras la ingestión, las fibras en las pasas se hinchan al
absorber agua, promoviendo así un efecto laxante y de ese modo aliviar el
estreñimiento. El consumo regular de pasas
ayuda a mantener el movimiento intestinal regular, con las fibras de las
pasas barriendo las toxinas y materiales de desecho procedentes del tracto
gastrointestinal.
Propiedades de las
pasas – Salud bucal
A diferencia de los caramelos, las pasas contienen ácido oleanólico, que
proporciona protección contra las caries en los dientes, y previene el
crecimiento de bacterias dañinas que pueden causar gingivitis y otras
enfermedades periodontales.
Propiedades de las
pasas – Salud ósea
Las pasas son una rica fuente de calcio, que es necesario
para fortalecer los huesos y los dientes. Una de micronutrientes que es
abundante en las pasas – boro – ayuda en la absorción de calcio y la formación
de hueso.
Para las mujeres que acaban de pasar el síndrome
menopáusico, deben saber que las pasas son una buena merienda debido a que el
calcio y el boro presente en ellas, ayudan a prevenir el desarrollo de la
osteoporosis.
Propiedades de las
pasas – Reduce la acidez
El contenido de potasio y magnesio de las pasas ayudan a reducir la acidez (una condición
metabólica anormal conocido como acidosis) y eliminar las toxinas del cuerpo,
lo cual puede causar enfermedades como la artritis, la gota, cálculos renales y
enfermedades del corazón.
Propiedades de las
pasas – Remedio efectivo contra las infecciones
Las pasas contienen sustancias llamadas fitonutrientes
polifenoles que tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Estos
polifenoles se han encontrado para bajar la fiebre al matar las bacterias que
causan las infecciones existentes.
Propiedades de las
pasas – Mejora la vista
Los fitonutrientes polifenólicos contenidos en las pasas,
también, poseen propiedades antioxidantes que protegen a nuestros ojos contra
los dañinos radicales libres que pueden causar el desarrollo de cataratas, degeneración
macular, ceguera y otros trastornos visuales.
Propiedades de las
pasas – Efectivas contra la anemia
Las pasas son ricas en hierro y cobre, los cuales son
necesarios en la formación de glóbulos rojos. Las pasas también ayudan a
corregir la anemia por deficiencia de hierro y promover la coagulación de la
sangre durante la cicatrización de heridas.
Beneficios de las
pasas – Valor nutricional
Por cada 100 g.
Calorías – 299
Hidratos de carbono – 75 g.
Proteínas – 3,1 g.
Grasa – 0,5 g.
Recuerda… SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que
mantengas tu cuerpo sano.
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da
semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da
semilla; os serán para comer” (Génesis 1:29).
“He aquí Yo les traeré sanidad y medicina; y los curaré y
les revelaré abundancia de paz y de verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de todos
Fuente: Ejercicios en casa.
domingo, 20 de abril de 2014
INSOMNIO
INSOMNIO
Infusion de Manzanilla
Tomar en infusión una cucharada de flores secas. Tomar una taza por las noches antes de dormir.
jueves, 27 de marzo de 2014
COME AMARANTO, NUECES, ALMENDRAS Y ARÁNDANOS
Come amaranto, nueces, almendras y arándanos
El amaranto
significa "vida eterna", tiene la ventaja de que se puede almacenar
hasta por 10 años, es por ello que es considerado el alimento del futuro y si te
preguntas para que es bueno el amaranto, la respuesta es, porque el amaranto es
sinónimo de salud.
De acuerdo a
publicaciones recientes este cereal fue seleccionado por la NASA para alimentar a los
astronautas por su alto valor nutritivo y su aprovechamiento integral.
Según estudios
de la UNAM del
amaranto se obtiene un extracto de lípidos con un alto contenidos de aceites
poliinsaturados, como omega 3 y 6, y escualeno, un agente antioxidante que se
combina fácilmente con el colesterol para poder eliminarlo. Además, según
información de la Agencia
ID (Investigación y Desarrollo), este producto ayuda a
disminuir varices, fibrosis mamaria y problemas de circulación.
Otro dato
importante del Amaranto es que actúa como antidepresivo, ya que posee un alto
contenido de triptófano, aminoácido aromático que se convierte en serotonina,
sustancia estimulante del cerebro. “Y por esta razón se le conoce como
Alegría”.
Valor nutritivo
del amaranto: Es rico en fibra dietética y almidón, Minerales como el fósforo,
rico en calcio, hierro. Vitaminas A, B1, B2, B3, C y E.
NUEZ
Contiene un buen porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados, que son
considerados dentro de los más saludables.
NUEZ DE MACADAMIA
Contiene Omega-3, por lo que ayuda a reducir la tensión arterial y por
consiguiente el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares.
ALMENDRA
Por su elevado valor energético y bajo contenido en azúcares la almendra se
puede recomendar en las dietas de personas diabéticas.
NUEZ DE LA INDIA
Ayuda a eliminar la celulitis, los depósitos grasos localizados, baja el
colesterol malo, baja la concentración de triglicéridos y ayuda a eliminar el
exceso de ácido úrico.
ARÁNDANO
Actúa como antioxidante, neutraliza la acción de los radicales libres que
son nocivos para el organismo, también incluye un importante aporte de vitamina
C, potencializa el sistema inmunológico, contribuye a reducir el riesgo de
enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso del cáncer.
Recuerda…
SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que mantengas tu cuerpo sano.
“Y dijo Dios: He
aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra,
y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer” (Génesis
1:29).
“He aquí Yo les
traeré sanidad y medicina; y los curaré y les revelaré abundancia de paz y de
verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez
M_La Buena Salud
al alcance de todos
Fuente: La abejita.
domingo, 16 de marzo de 2014
¿CONOCES LAS CUALIDADES DE LA MIEL?
¿CONOCES LAS CUALIDADES
DE LA MIEL ?
La miel no se
echa a perder, es altamente perdurable, no caduca. Gracias a su alta
concentración de azúcar, mata a las bacterias por lisis osmótica. Las levaduras
aerotransportadas no pueden prosperar en la miel debido a la baja humedad que
contiene.
El efecto
preservante de la miel se debe a su baja concentración de agua y es idéntico al
que permite la prolongada conservación de los dulces y de las frutas en almíbar
donde el alto contenido en azúcar disminuye el contenido de agua.
Las abejas
añaden además una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando la miel es aplicada
sobre las heridas esta enzima produce la liberación local de peróxido de
hidrógeno.
Ahora
centrémonos en la fecha de caducidad, porque hemos visto mieles que tienen una
fecha de vencimiento también. Pero ¿qué es la fecha de caducidad en sí? No es
el tiempo en que un producto se descompone, sino que es el tiempo que el
fabricante te garantiza que el producto no sufrirá variaciones.
El problema más
grande es definir qué es deterioro. Si compras miel en otoño, la veras líquida
viscosa. Para el invierno, se hace sólida. Nunca deja de ser comestible, pero
su aspecto ha cambiado. Por un lado, eso es garantía de pureza. Ninguna miel
mal tratada puede solidificarse en invierno, sólo lo hacen las mieles puras.
Las mieles que se venden líquidas viscosas y nunca cambian es que han sido
sometidas por lo menos al calor, cuando no tienen agregados.
Otra cuestión es
que, cuando la miel tiene agregados de agua, glucosa, viscosantes. En ese caso,
ya estamos hablando de un producto comercial, no de miel pura.
“Y dijo Dios: He
aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra,
y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer” (Génesis
1:29).
“He aquí Yo les
traeré sanidad y medicina; y los curaré y les revelaré abundancia de paz y de
verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez
M_La Buena Salud
al alcance de todos
Fuente: Curiosidad
sq.
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jueves, 6 de marzo de 2014
ALIMENTOS PARA FORTALECER EL CEREBRO Y AUMENTAR LA POTENCIA DEL PENSAMIENTO
Alimentos para fortalecer el cerebro
y aumentar la potencia del pensamiento
En épocas de
intensa creatividad, estudio o trabajo, es necesario tomar ciertos alimentos
que pueden ayudarte a estimular tu cerebro y a evitar el cansancio. Son los
llamados alimentos nootrópicos o alimentos potenciadores del pensamiento. Una
dieta rica en nootrópicos naturales te permitirá recordar mejor, estar más motivado
y concentrarte con mayor facilidad. Por eso aquí podrás conocer algunos.
Nueces
Las nueces son ricas en ácido alfa-linolénico (ALA), una clase de ácido
graso que pertenece al grupo de los omega-3 y uno de los poliinsaturados
esenciales que necesitan los mamíferos. Incorpora a tu dieta diaria unas pocas
nueces. Puedes tomarlas como tentempié, mezcladas con otros frutos secos o
solas, o añadirlas en tus ensaladas y otros platos.
Salmón
El salmón es una fuente rica en ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico
(DHA), ambos del grupo de los ácidos grasos omega-3. La carencia de estos dos
ácidos grasos poliinsaturados esenciales puede conducir a padecer ciertas
enfermedades de la mente como la depresión, la hiperactividad en niños, el
comportamiento agresivo o la esquizofrenia.
Atún
Otro pez que contiene un alto valor nutritivo para nuestro cerebro es el
atún. Su aceite contiene los mismos ácidos grasos omega-3 que el salmón. Si
quieres que tu cuerpo aproveche al máximo los ácidos grasos esenciales de este
pez, es importante que tomes el atún fresco y no enlatado.
Soja
Muy rica en vitamina B3, isoflavonas y ácidos grasos omega-3, la soja
podría jugar un papel importante como alimento que permite neutralizar las
toxinas del cerebro y mejora la memoria a corto plazo. Así lo indica el estudio
"Comer soja mejora la memoria humana", publicado en
Psychopharmacology en 2011.
Huevo
Los huevos son ricos en colina, un nutriente esencial hidrosoluble
localizado en los complejos de la vitamina B. La colina es necesaria para
llevar a cabo funciones fisiológicas importantes como la de realizar funciones
de señalización en las membranas celulares y la de aportar integridad
estructural a las células, incluido a las neuronas. La acetilcolina, un
neurotransmisor, se sintetiza a partir de acetil CoA y colina.
Col lombarda
La col morada o lombarda es una hortaliza muy rica en antocianinas, unos
pigmentos hidrosolubles del grupo de los flavonoides que son muy beneficiosos
para nuestra salud porque funcionan como potentes antioxidantes. Por lo tanto,
ingerir este alimento te ayudará a mantener más joven tu cuerpo y a reducir el
riesgo de padecer enfermedades mentales degenerativas como el Alzheimer.
Cacao
Una pizca de chocolate negro es sana para tu cerebro. Cuanto más cacao
tenga mejor, porque este es un alimento rico en una substancia llamada
flavanol, que agiliza el riego sanguíneo hacia las neuronas. Así, mejora la
memoria y la capacidad de concentración durante la realización de tareas
mentales complejas.
Lleva una dieta equilibrada
Una dieta rica y variada contiene alimentos nootrópicos que te permiten estar
en buena forma física y mental. Como has podido ver, muchos alimentos que
potencian la capacidad de pensar son de uso común y se pueden encontrar con
facilidad en tiendas de alimentación y mercados. Seguramente, muchos de ellos
ya los consumías antes de leer este artículo, pero ahora, además, sabrás
identificarlos para incluirlos de manera consciente a tus comidas.
Recuerda… SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que mantengas tu cuerpo sano.
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está
sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán
para comer” (Génesis 1:29).
“He aquí Yo les traeré sanidad y medicina; y los curaré y les revelaré
abundancia de paz y de verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez M_La
Buena Salud al alcance de Todos
Fuente: Ehowen español
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