Pequeñas pero con grandes propiedades para la salud, así
son las semillas de mostaza. Muchos usan este tipo de alimento como un aliño (aderezo, adobo, condimento) más de su despensa, ignorando sus inigualables cualidades terapéuticas. Cuando
conozcas las propiedades de las semillas de mostaza, te encantarán aun más.
Originales de oriente, la mostaza pertenece a la familia
de las crucíferas. Se utiliza desde tiempos remotos, estaba presente en la mesa
de egipcios y griegos, Se nombra mucho en la biblia, como también en la
literatura griega y romana.
EXISTEN TRES VARIEDADES DE MOSTAZA:
– Mostaza negra
– Mostaza blanca.
– Mostaza parda.
Son una excelente fuente de vitaminas del complejo B,
vitamina B9 (acido fólico), B1 (vitamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5
(acido pentatónico), B6 (piridoxina). Todas estas vitaminas sirven para que el
cuerpo asimile las encimas.
Ayuda a regular el colesterol y triglicéridos.
También contiene vitamina E (100 grs. de semilla de
mostaza contienen 20 mg de vitamina E. Anti oxidante soluble en grasa y protege
la piel de radicales libres.
Fuente de Selenio y Magnesio.
El Selenio ayuda a reducir las crisis asmáticas,
disminuye síntomas de la artritis reumatoide y también podría prevenir el
cáncer.
El magnesio disminuye la hipertensión, normaliza el
sueño, principalmente en mujeres durante la menopausia, combate ataques de
migraña y evita infartos en personas con arteriosclerosis.
PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE MOSTAZA:
– Ayuda a adelgazar.
– Retrasa el envejecimiento.
– Protege contra el cáncer gastrointestinal.
– Alivia dolores reumáticos, artritis y musculares.
– Estimula el crecimiento del cabello.
– Ayuda a reducir el estreñimiento y alivia síntomas de
hemorroides
– Lucha contra infecciones de la piel.
– Mejora nuestro sistema inmune.
– Regula el metabolismo y el sistema nervioso con esta
pequeña semilla
CONTRAINDICACIONES:
La semilla de mostaza no presenta ningún riesgo para la
salud, consumiéndola con moderación. Si se excede su consumo, puede causar
diarrea, irritación de la garganta, y el exceso de consumo de mostaza negra
podría causar ampollas en la piel.
Recuerda… SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO, para que
mantengas tu cuerpo sano.
“Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da
semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da
semilla; os serán para comer” (Génesis 1:29).
“He aquí Yo les traeré sanidad y medicina; y los curaré y
les revelaré abundancia de paz y de verdad” (Jeremías 33:6).
“Gracia y Paz”
Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de todos
Fuente: Block orgánico
