Gelatina de yogur
con frutos rojos
Ingredientes:
2 tazas de yogur de vainilla
1/2 taza de blueberries
1/2 taza de zarzamora
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de fresas
La ralladura de 1 naranja
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
2 sobres de grenetina en polvo
Preparación:
1. Disuelve la grenetina en una taza de agua caliente.
2. En un tazón combina el yogur con la grenetina
hidratada. Revuelve hasta integrar y agrega las frambuesas, las zarzamoras y
los blueberries. Refrigera en un molde hasta cuajar.
3. Licúa las fresas con la ralladura de naranja, el
azúcar y el agua.
4. Desmolda la gelatina y decora con el coulis (la mezcla
del paso anterior) de fresa.
¡Buen Provecho!
Carlos Martínez M_La Buena Salud al alcance de todos
Cocina Fácil
